“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中 。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准 。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除 。?第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西 。?第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味 。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失 。
推荐阅读
- 关于普洱茶里面的“异物”
- 天子驾六辆车什么意思 天子驾六辆车的翻译
- 普洱茶的“升值”
- 在这“善变”的寒冬，怎能少得了一杯岩茶
- 坚持十几年推广“以煤代柴”制作乌龙茶武夷山市老年科协服务团为保护环境做贡献
- 卡布奇诺咖啡的做法
- 煦的意思 煦的含义
- 被st的股票还能持有吗
- 战败后的日本鬼子：图3不敢直视美军的“小妾”，图5是日美混血儿！
- 万能的“中国山东找蓝翔”