普洱茶的几种压制形态

饼茶:扁平圆盘状 , 其中七子饼每块净重357克 , 每七个为一提 , 每筒重2500克 , 故名七子饼 。?沱茶:形状跟饭碗一般大小 , 每个净重100克、250克 , 迷你小沱茶每个净重2克至5克 。?砖茶:长方形或正方形 , 250克至1000克居多 , 制成这种形状主要是为了便于运送 。?金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形 , 从100克到数百斤均有 。?香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶 , 重量约在250克之间 。?柱茶:压制成长柱状的普洱茶 , 再用竹片或荀壳包扎在外面 , 重量小至100克 , 大至干克以上 。?七子饼:圆形的茶饼通常七饼包装成一提 , 所以称为七子饼 , 重量小至25克 , 大至3公斤 。?小沱茶:圆形的沱茶 , 时尚携带、网络最为流传 。?老茶头:老茶头 , 也叫自然沱 , 是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶 , 由于嫩度高 , 果胶含量高 , 在熟茶的漫堆发酵过程中 , 自然卷曲或纠结成块 , 形成了茶头 。陈年茶头紧结 , 发酵充分 , 非常耐泡 , 为熟茶中精华 , 口感汤色极佳 。

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