吃山药5个禁忌，看完了再吃
山药在生活中非常常见，一年四季都有卖，大家也都知道吃山药的好处非常多，但是也有一部分人是不能吃山药的，下面我们就来盘点一下吃山药的禁忌，到底哪几类人不能吃山药，吃山药的好处又有哪些！
注意吃山药的5个禁忌
1、过敏的人禁止食用
山药皮中的粘液含有生物碱 。会一些人导致瘙痒过敏和全身瘙痒 。
玫瑰山药泥
2、山药不能与基础药物一起使用
山药含有淀粉酶 。山药和碱性药物合用时，碱性药物会使山药中的淀粉酶无效，降低山药的营养价值，也会影响药效的吸收 。
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3、吃生的山药
生山药含有一定量的毒素，很容易引起中毒，所以大家要当心 。
4、过度食用
山药本身是温和的，但含有雌激素，过多的消耗可以刺激荷尔蒙，妇女可引起子宫内膜增生，导致生理期痛经腹痛 。
5、山药和猪肝不能一起吃
山药富含维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C在金属离子中加速氧化和破坏，降低营养价值，因此吃猪肝后不宜食用山药 。
山药虾米粥
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吃山药有哪些好处
1、益肺止咳
山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症 。
2、预防心血管病
山药几乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化 。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用 。
3、健脾益胃、助消化
山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品 。
红酒肉桂焦糖山药
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4、滋肾益精
山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富、具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用 。
5、延年益寿
山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能、延缓细胞衰老 。
【吃山药5个禁忌，看完了再吃】
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