艾草团怎么做 艾草团的家常做法
【艾草团怎么做 艾草团的家常做法】在我国的很多地区，在清明前后都有吃艾草团的习俗，特别是在江南地区，几乎家家户户都会做，人们也特别喜欢吃 。制好以后的艾草团外表为绿色，口感软糯，还有艾草的自然香气 。那么艾草团应该怎么做呢？一会我就把它的家常做法写出来，大家看过以后就能学会 。
文章插图
艾草团怎么做 艾草团的家常做法艾草团的材料
平时在家中制作艾草团需要准备新鲜的艾叶三十克，水磨的糯米粉一百克，豆沙馅一百五十克，清水一百克，大白菜叶子两三片，香油适量 。
艾草团的制作步骤
1、把准备好的新鲜艾叶用清水洗净，然后在锅中放水烧开，烧开以后把艾叶入锅焯两三分钟取出以后放入到冷水中降温 。
2、等艾叶降温以后取出去掉水分，入料理机，加入准备好的清水，让料理机把它打成汁状取出放入到碗中备用 。
3、再把准备好的糯米粉加入到打好的艾叶汁中和成面团，揉匀，分成大小合适的小记子，再把豆沙馅也准备好，把小记子用手搓圆，然后捏出窝头的样子，把豆沙馅放入到小窝中，然后再把它包紧搓成圆球状 。
4、在蒸锅中放水中，把大白菜叶子放在蓖子上，再把做好的艾草团放在白菜叶上面，盖好锅盖开火蒸制，开锅以后蒸制十分钟关火，直接出锅，在出锅以后马上在艾草团表面刷上一层香油，然后直接食用就可以 。艾草的清香，加入豆沙的甜糯，特别好吃 。
推荐阅读
- 咖啡面包怎么做 咖啡面包的制作方法
- 新鲜蔬菜怎么保存 常见新鲜蔬菜的保存方法
- 银针菇的功效和作用 银针菇的做法步骤教程
- 油菜蘑菇的功效和作用 油菜蘑菇的做法步骤教程
- 荔枝的种植方法 怎么种植荔枝
- 杂菌菇的功效和作用 杂菌菇的做法步骤教程
- 撮怎么读 撮怎么读法
- 绝地求生画面怎么设置看人最清楚 游戏绝地求生画面怎么设置看人最清楚
- 吸血鬼幸存者Gallo冰爆流怎么玩 Gallo冰爆流玩法介绍
- 万国觉醒怎么对话 万国觉醒如何对话