六寸裱花蛋糕
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六寸裱花蛋糕 所需材料
- 六寸戚风蛋糕1个
- 淡奶油150克左右
- 猕猴桃1个
- 黄桃罐头2块
- 红色素几滴
- 糖30克
- 朗姆酒两三滴
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1 准备食材，戚风蛋糕要提前烤好，黄桃罐头和猕猴桃切小丁 。
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2 奶油倒入深点的容器中，加入白糖 。
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3 用电动打蛋器中速打发至出现纹理，粘稠的状态 。
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4 在打发的奶油中滴入两滴朗姆酒拌匀 。（没有朗姆酒可省略此步骤）
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5 把戚风蛋糕从中间一分为二，在切面均匀的涂抹上奶油 。
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6 把切好的黄桃均匀的铺在上面 。
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7 再涂抹一层奶油 。
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8 把另外一片蛋糕盖在上面 。
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9 先把侧面均匀的抹上奶油，然后在上面涂满奶油抹匀 。（没有专业的抹刀，我就是用面包刀涂抹的，侧面涂抹时用面包刀的锯齿带出纹理，这样好看些 。）
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10 在上面中间位置画个心形图案 。
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11 取适量奶油滴入红色素调成粉红色 。
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12 裱花袋装上八齿曲奇花嘴，把粉红色奶油装入裱花袋，在心型位置一个挨一个的挤出花纹，不要挤太大哦！
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13 在蛋糕边缘再挨着挤出一圈花纹 。
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14 【六寸裱花蛋糕】把切好的猕猴桃在空白位置填满，注意不要把挤好的花纹碰坏了 。
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