电磁炉与电陶炉的区别:
【电磁炉和电陶炉,电陶炉和电磁炉有什么区别？】
文章插图
1. 原理:
a. 电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热电磁炉和电陶炉；
b. 电陶炉是由电阻式电热丝产生高温 ， 经面板 ， 辐射至炉面加热锅具；
2. 锅具
a. 电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具； b. 电陶炉能使用所有耐高温锅具；
3. 使用
a. 电磁炉采用锅体直接发热 ， 升温快速；能较正确的感应锅底的温度（相对于电陶炉
来讲） ， 监控锅内温度 ， 有利于实现烹饪自动化 ， 及安全；不足之处为工作时 ， 会产生低频电磁波；
b. 电陶炉采用电阻式电热丝加热 ， 通过面板 ， 间接辐射至锅底 ， 该种工作方式会导致
炉体内温度非常高 ， 对面板及电路温度检测 ， 要求很高 ， 安全系数较电磁炉低；
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