面食老虎馒头图片大全
百变面点╭老虎馒头╮的做法
将A的南瓜泥、牛奶和酵母混合均匀，倒入面粉，再次混合均匀，揉成光滑细致的面团 。
同样做好B的面团（A和B的面团软硬度需一致），全部收圆入盆，覆盖 。
发酵至两倍大（不可过大）
取出A面团，铺撒面粉，反复将面团揉成硬面团，且切面细致，无明显孔洞 。搓成长条
取出A面团，铺撒面粉，反复将面团揉成硬面团，且切面细致，无明显孔洞 。搓成长条
分成5个约60克1个的剂子，外加一小块剩余面团，分别揉圆 。同样的方法处理B面团，用湿布覆盖好所有暂时不用的面团
取一个A的面团，揉圆，稍按扁成卡通虎的头部 。
在A的剩余小面团上揪两小块，分别揉圆压扁，蘸少许水，粘在头的上部两侧成耳朵，再从B的剩余小面团上揪一点点，揉圆按扁，粘在耳朵内（造形时需保持光滑面朝外，成品表面才不会粗糙）
在B的剩余小面团上揪两小块，揉圆按扁，将黑豆分别粘上，再粘到脸上成眼睛，最后揪两小块白面团，揉成一头细一头粗的长条状，对粘成虎的胡子
依次做完其他面团，铺垫，覆盖醒发30分钟 。开水上锅，大火蒸10分钟左右 。出锅放凉后，用巧克力笔装饰即可
主料
面粉
500g
水
252g
蛋黄
1个
糖
10g
辅料
黑豆
2个
葡萄干
2个
步骤
1.把面粉和水，糖和面，揉成光滑的面团 。放在温暖处发酵40分钟 。
2.面团发酵好后，取三分之一的面，揉好成长圆形 。两头都压扁
3.长条压扁的一头用刀切5下，每个在切2下，每三条面捏一起成一个爪的样子 。前脚做好六个小脚趾，每三个脚趾在捏一起 。
4.如图所示，后面一头向上搭在身上，上面用刀从下往上划几下当花纹 。
5.后面两只脚是取少许面团揉成圆条，两头压扁后切三下，然后一分为二成俩后脚，放在老虎身体后下面 。向外摆一点 。
6.在取一块面压扁，切7刀在每个切2下，三个面条捏一起，成七个小花瓣似的 。
7.做好的搭在老虎前脚上面在向后一点 。
8.取一小块面拉成长条，捏成三角样，上面用剪刀剪成鬃毛，朝前剪毛向后 。搭在老虎身上后面向上卷一圈 。
9.取一团面揉圆，中间用刀划开一点当嘴巴，黑豆两颗按上当眼睛 。
10.取一点面搓长条，两边压扁对折成鼻子，牙签扎两孔是鼻孔 。眉毛用剪刀朝前剪几下 。
11.取一点面做大牙齿，在按俩葡萄干，耳朵做好 。
12.把做好的头放在身上 。上锅蒸二十分钟 。身上涂一层蛋液 。
13.蒸好后在烤箱里烤五分钟就好啦
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