紫薯皮的功效与作用 紫薯皮的禁忌症
紫薯大家平时可能经常会吃 ， 但是大家在吃紫薯时经常会把它的表皮去掉 ， 其实这么做并不对 ， 因为紫薯皮的营养价值也很高 ， 而且具有不错的保健功效 ， 人们食用它以后对身体有多种好处 ， 那么紫薯皮的功效与作用有哪些呢？平时食用它时又有什么禁忌呢？下面小编就来具体告诉大家 。
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紫薯皮的功效与作用及禁忌症1、紫薯皮能抗氧化预防癌症
紫薯皮能抗氧化也能预防癌症 ， 因为紫薯皮中含有大量的微量元素锌与硒 ， 这些物质不但是天然的抗癌成分 ， 还是天然的抗氧化物质 ， 能清理身体内的毒素与自由基 ， 可以在预防癌症的同时延缓多种衰老症状的发生 。
2、紫薯皮能预防疾病提高身体免疫力
紫薯皮中含有的营养成分一点也不比紫薯果肉少 ， 而且它含有的花青素和矿物质还易于人体吸收利用 ， 它们能提高身体细胞活性 ， 也能促进身体免疫细胞再生 ， 并且能净化血液 ， 平时多吃紫薯皮不但能提高身体免疫力 ， 还能预防记忆力下降 ， 高血压以及高血脂等多种常见疾病的发生 。
3、紫薯皮的禁忌症
【紫薯皮的功效与作用 紫薯皮的禁忌症】紫薯皮不能过量食用 ， 紫薯皮中含有一种天然的氧化酶 ， 这种物质进入人体以后会让人体肠胃中产生一些二氧化碳 ， 过量食用以后会让人们出现腹胀或者胃酸过多等不良症状 ， 另外紫薯皮还不适合生吃 ， 生吃时它含有的很多营养成分都不能被人体吸收和利用 ， 根本起不到应有的保健作用 。
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