过期的火锅底料能吃吗
过期食品无法保证食品肯定是坏的或好的，如果食用有几率会造成腹泻或食物中毒，过期食品建议不要食用 。
食品的变质是一个连续渐变的过程 。食品成分或者其中的细菌，不会看着保质期按照我们的指示变化——它不会像许多人想的那样：在保质期之前，老老实实呆着；过了保质期，一下子就变成了毒药 。而这个变化过程，又受着生产工艺和保存条件的影响 。比如说，采用巴氏消毒的牛奶，冷藏两周一般细菌还不会超标；而超高温灭菌的，常温下放几个月乃至几年都不会长细菌 。即使是同一种食品，比如巴氏消毒奶，不同厂家的工艺控制条件也会使得变化的过程快慢不同 。
如果是封闭包装的，你尽可放心继续使用，不会有任何问题的 。因为食品的可使用期限远远超过包装上写明的保质期的，这是厂家必须要做日期安全过渡 。超期几天没有任何危险 。
不可以
过期了的火锅底料吃了有害处 。
过期的火锅底料的危害：
1、造成腹泻 。
2、损伤咽喉 。
3、损伤肠胃 。
按道理来说过期的东西肯定不能吃的，不过如果真吃了，我想应该也不会有很大的问题！
不行的，会拉肚子 或事物中毒
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