醪糟鸡蛋的作用

醪糟 , 是一种酒 , 是一种用糯米酿制的酒 , 味道甘甜 , 非常的好喝 , 相信也有人自己在家里酿制吧!用醪糟是可以做鸡蛋的 , 可以做成美味的醪糟鸡蛋 , 味道也是非常的好 , 可是 , 你知道醪糟鸡蛋的好处有哪些吗?快来跟小编一起看一看醪糟鸡蛋的作用有哪些吧!
醪糟大约是最原始的酿酒方法 。糯米蒸熟 , 加进曲子 , 不几天会生出白毛:透出阵阵酒香 。烧醪糟用红泥小火炉 , 风葫芦吹得火苗直窜 , 坐上紫铜炒勺 , 舀一勺发好的米胚 , 加水 , 烧得开几个滚 , 加白糖 , “甩”进鸡蛋穗 , 眨眼间 , 只见满锅都是淡黄的桂花
1、醪糟甘甜芳醇 , 能刺激消化腺的分泌 , 增进食欲 , 有助消化 。用醪糟炖制肉类能使肉质更加细嫩 , 易于消化 。
2、醪糟适宜范围很广 , 一年四季均可饮用 , 特别在夏季因气温高 , 米易发酵 , 更是消渴解暑的家庭酿造物 , 深受老年人和儿童的喜爱 。用醪糟煮荷包蛋或加入部分红糖 , 是产妇和老年人的滋补佳品 。
3、醪糟含有十多种氨基酸 , 其中有8种是人体不能合成而又必需的 。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍 , 为世界上其它营养酒类中所罕见的 , 因此人们称其为“液体蛋糕” 。
【醪糟鸡蛋的作用】醪糟是非常营养 , 虽然是酒 , 但是 , 每天喝一杯对身体还有很多的好处的 , 而且用醪糟做醪糟鸡蛋 , 也是非常的美味 , 而醪糟鸡蛋的作用有哪些?相信大家都非常的清楚了吧!醪糟鸡蛋真的是非常美味而且营养的 , 可以自己试着做一下哦!

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