西红柿鲜蛤汤做法
制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：鲜美
分类：汤
主食材：西红柿1个、蛤蜊200克
辅料：姜1块、蒜2瓣
步骤：
1、蛤蜊放入淡盐水中；
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2、放入盐1勺，浸泡1小时；
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【西红柿鲜蛤汤做法】
3、西红柿洗净去蒂，对半切开后切小块；
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4、锅中放入适量水烧开；
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5、放入蛤蜊；
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6、煮至开壳；
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7、捞出待用；
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8、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
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9、放入姜蒜片爆香；
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10、放入番茄块；
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11、翻炒2分钟至番茄软烂；
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12、加入适量清水烧开；
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13、烧开，放入蛤蜊；
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14、继续煮3分钟；
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15、加入盐1勺；
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16、鸡精半勺；
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17、拌匀后盛出装盘；
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18、撒上葱花点缀即可 。
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