红糖萝卜酸的腌制方法
红糖萝卜酸大家吃过吗？它就是用红糖腌制的酸萝卜 ， 味道特别好 ， 开胃消食 ， 特别下饭 ， 那么这种红糖萝卜酸应该怎么腌制呢？它的腌制方法又是怎么样的呢？今天小编就为大家具体说一说 。
文章插图
红糖萝卜酸的腌制方法腌制红糖萝卜酸的材料
腌制红糖萝卜酸时 ， 需要准备一个新鲜的白萝卜和适量的红糖 ， 再准备适量的白糖以及白醋 ， 小辣椒准备两三个 ， 生抽少量准备一些就可以 。
腌制红糖萝卜本以的具体做法
【红糖萝卜酸的腌制方法】1、把准备好的白萝卜用清水洗好以后切成自己喜欢的条状 ， 然后放盐腌制 ， 腌出的水分倒掉不要 ， 再用凉白开把萝卜洗掉表面的盐分 ， 然后去掉水分备用 。
2、把处理好的萝卜放在盆子中 ， 加入准备好的红糖和白糖以及白醋和适量的生抽 ， 然后再加入量的食用盐 。红糖与白糖以及白醋的比例最好是按一比一加入 ， 食用盐不要多放 。
3、把小辣椒用清水洗好以后去掉水分 ， 切成碎末 ， 入到的萝卜中 ， 调匀 ， 然后装到保鲜盒中 ， 密封起来冷藏腌制二十四小时 ， 一天以后 ， 自己腌制红糖萝卜酸就能做好 ， 它不但萝卜好吃 ， 腌出
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