舌尖上的勐库味道——勐库大叶种

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说起普洱茶的种群，勐库大叶种是不得不提到的一个重要的种群。勐库大叶种的原产地位于云南临沧，茶园大都分布在海拔1500-2000m之间，优质的地理环境风貌，决定了勐库茶具备自身鲜明的特色。
勐库大叶种，又名双江勐库种，乔木型，树姿开展，生长势强，分枝部位高。叶长椭圆形，叶尖较长而钝，叶基卵圆形，叶色浓绿，叶肉厚而软，叶面显著隆起，叶缘微卷，锯齿大而浅，主脉明显，芽头粗壮，芽黄绿色，密披茸毛，萌芽力强。勐库大叶种茶内含物质丰富，多酚类和氨基酸含量高，具有优良的发酵性，是生产加工“精品普洱茶”最好的原料，有“茶之味精”的美称。

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勐库大叶种茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高，是制作普洱茶的最好原料，被誉为“普洱茶之味精” 。因地处高山密林，原料采摘艰难，故产量极少。
在临沧茶产区范围内，有着众多的优质普洱茶产区，著名的冰岛、小户赛、昔归、邦东、大雪山等，都有着各自鲜明的特点。

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【舌尖上的勐库味道——勐库大叶种】勐库大叶种中，最有代表的就是冰岛茶，冰岛茶的特点，条索乌黑油亮，茶尖叶片白毫显少，干茶整体不如其它地方的好看，内质含量比较丰富，水浸出物高，茶多酚+咖啡碱+氨基酸含量大于其它地区的茶，所以回甘快，口齿间非常鲜爽，生津在舌苔根部，口水往外冒的感觉，甘甜中带甜冰糖甜，有带有花蜜香，正品喝过一次就能记住那种感觉。