食疗养生餐厅
我觉得你的理念相当好，不过我觉得食疗是需要较长一段时间去坚持才有效果，换作是我的话会在家进行而不会天天下馆子，这样经济得多 。因而本人认为开一家主倡健康营养饮食兼食疗养生的餐馆会更加好 。当然餐 馆里一定不能少了大力倡导营养与健康方面的通俗易懂而又赏心悦目的宣传资料，最好在开张前能制作宣传你的健康理念及开张大吉的单张发放，加强宣传效应 。在菜式的定位上也要紧密结合你的宗旨，若能别出新裁在每道菜都能注明其营养成分及热量和保健功效，将菜式根据热量分低、中、高三档进行设计，按顾客需要制作，一定会吸引很多热爱健康和保持体形的顾客 。当然这样会增加不少工作，但只要有个专职的营养师就可以解决 。这只是在定位方面的一些意见，希望对你有帮助 。
你好！
想法很好；即使食疗你就要给每一位光临餐馆的食客准确开出他们需要的食疗餐，切要食之有效 。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢 。
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