浓香型铁观音适合用紫砂壶泡 。冲泡之前先将紫砂壶清洗干净,然后冲入90度以上的热水温杯 。洗两遍茶,再用100度的沸水从高处冲入,闷泡10-20秒即可出汤,后面几泡在20-60秒内,一般可以泡9泡 。
浓香型铁观音适合紫砂壶泡
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【铁观音适合用什么壶泡】 浓香型铁观音适合用紫砂壶泡 。铁观音分为清香型浓香型和陈香型,浓香型和陈香型铁观音耐泡,香气重,适合用紫砂壶冲泡,清香型铁观音出汤快,不耐泡,适合用碗盖杯冲泡 。
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冲泡之前先将紫砂壶清洗干净,然后冲入90度以上的热水温杯 。注意紫砂壶可以很好的留住香味,冲泡时可能会留有其它茶叶的气味,最好专门用一个紫砂壶冲泡,以免茶叶串味 。
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冲泡时先洗茶,洗茶一般要清洗两遍,既可以去除茶叶中的灰尘,又让茶叶的出香速度更快 。再用100度的沸水从高处冲入,闷泡10-20秒即可出汤,后面几泡在20-60秒内 。一般可以泡9泡 。
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