安溪铁观音春茶好还是秋茶好

安溪铁观音的春茶要比秋茶更好一些,春茶经过了一个冬季的酝酿,营养成分含量丰富,在冲泡后鲜爽度会更好一些 。秋季气候秋高气爽,茶叶里的芳香物质积累了下来,让秋茶在冲泡后香气高扬,口感甘醇,但容易出苦涩味 。
安溪铁观音以春茶最好

安溪铁观音春茶好还是秋茶好

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【安溪铁观音春茶好还是秋茶好】 安溪铁观音的茶叶主要来自春秋两季,相比之下春茶要比秋茶更好一些,春茶的生长周期比较长,茶树经过了一个冬季的酝酿,冒出新芽,里面所含有的营养成分含量丰富,因此春茶在冲泡后会有较好的鲜爽度,也更耐冲泡 。

安溪铁观音春茶好还是秋茶好

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秋季气候秋高气爽,日照时间较长,但是气温却并不高,导致茶叶里的芳香物质积累了下来,让秋茶在冲泡后香气高扬,口感甘醇,回甘强烈,但茶叶容易出苦涩味,没有春茶的滋味好 。

安溪铁观音春茶好还是秋茶好

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需要注意的是,春季的采收季节收天气的影响很大,制茶时节往往与春雨时节冲突,所以茶农春季只能在晴天制茶 。秋茶气候干燥,日照时节长,做出好茶的概率往往高于春茶 。

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