豆腐角
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【豆腐角】
豆腐角 所需材料
- 北豆腐适量
- 猪五花适量
- 葱姜适量
- 香葱适量
- 胡椒面适量
- 香油适量
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1 豆腐提前买好，控浆，猪五花做馅，山珍海鲜都可以，随性 。
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2 豆腐修型，切成1cm厚的三角型
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3 油锅烧至四成热，中火炸至金黄，随时调整火力，捞出控油
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4 选一个边顺向切开，抠出豆腐填入调好的馅
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