大白菜凉菜做法
食材准备：
文章插图
具体步骤：
1. 大白菜一棵，去除烂帮，洗净，取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖
2. 加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌
3. 加入葱丝 。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中
4. 趁热搅拌均匀即可 。搅拌之前放入香菜段即可
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先把大白菜放水中煮一下，只要熟了即可，千万不要煮的太烂了，然后捞出用凉水冲一下，放入姜、葱、蒜、酱油、醋等调味品，拌均就可 。
食材准备：
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具体步骤：
1. 大白菜一棵，去除烂帮，洗净，取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖
2. 加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌
3. 加入葱丝 。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中
4. 趁热搅拌均匀即可 。搅拌之前放入香菜段即可
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