普洱茶生茶里面经常会出现一种味道 , 普洱茶本来是必须在太阳底下干燥的 , 但由于天阴 , 只能用烟火烘干 , 于是就留下了烟味 。?也有其他原因导致普洱茶的烟味 , 在炒青过程中一般使用柴火 , 因此导致烟味进入茶叶 。也有人认为有很多品质和味道都很好的普洱茶茶汤就有很重的烟味 , 烟味是一种好闻的味道 , 可以对烟味这种说法加以延伸 , 不叫烟味 , 叫老烟叶味 。
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