中国的茶具同其他饮具、食具一样，经历了从无到有，从共用到专用，从粗糙到精致的发展过程 。这个过程包括了完备配套的唐代茶具，鼎盛兴隆的宋代茶具，创新定型的明代茶具，异彩纷呈的清代茶具以及精益求精的现代茶具等几个阶段 。在这几个历史阶段中，唐代是奠基阶段 。明代则是现代茶具创新定型的时代 。
【茶具衍化】 历史上最古老的茶具，大约可推陶土制缶的，类似今天四川、云南的烤茶罐，它既可用来煮茶，也可作盛具用 。虽形状古朴，但笨重粗糙 。西汉以来出现了釉陶茶具，外表光亮平滑，且色彩鲜艳，初现了茶具的艺术性 。唐代时，以陶瓷茶具为主，同时贵族、富家也出现了金、银、铜、锡等金属茶具 。宋代“斗茶”用的茶具，以黑釉盏为主 。元代时青白釉茶具较多，明代中叶出现了紫砂壶 。至清代，广州织金彩瓷、福州脱胎漆器等茶具相继问世 。近代，则有了玻璃茶具和搪瓷茶具 。我国的茶具林林总总、仪态万千，茶具艺术绚丽多姿 。
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