大厨私房菜第一季

从看完<寿司之神>(非常讨厌这个译名)说起 。从头到尾画面干净透亮 , 让本处女座看着很开心 。片头曲一出来激的我整个人一身鸡皮疙瘩 。导演也是太有乐品了吧!!!导致我后面把大部分注意力都放到BGM上去了... 西洋古典与东方的老人意外的合衬 , 感觉也没有别的选择能与二郎身上厚重的时间感相得益彰了 。
整部片子也没有直接描述食物的美味~什么弹牙爽口入口既化之类的词统统没有出现 。忍不住要点一万个赞!导演把目光聚焦在大厨本身的理念与未来上而不是单纯的炫耀食材 , 这一点也是甚得我心 。因为美好的食物并不仅仅是食物 , 而是大厨沉淀下来的人生哲学呀 。
chef's table也秉承了寿司之神的以上优点 。传递出每个厨师对食物和世界的不同理念 。说到这里不得不说赞一下这部剧名的翻译<一厨一世界>了 , 简单文艺有效的传达了片子的内核~
音乐还是选的特别好 。片子对味觉描写"吝啬"到极致 。但貌似是把味觉通过听觉传递到看官面前 。真是一种立体的享受 。不管每位大厨的理念如何 , 都让我很想买张机票去尝试呢 。
总而言之 , chef's table对我来说是一部非常"干净"的美食纪录片 。没有太多的视觉冲击 , 也没有意图要在深夜"折磨"观众 。在丰衣足食的年代 , 食物能带来的绝对不应该是满足味蕾这么简单 。
导演真是不得了呢 。XD

看了一下预告片 , 太多殿堂级主厨 , 寿司之神地导演操刀 。外行人看起来或许只是纪录片 , 同行看起来更像是又一部教学片吧 。

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