孜然炒里脊的做法
制作时间： 15分钟
难易程度： 一般
口味：孜然
分类：炒菜
主食材：里脊肉300克、洋葱半个
辅料：生抽1勺、料酒1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、盐半勺、鸡精半勺、香菜段2根、蒜瓣2个
步骤：
1、香菜2根切段；
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2、洋葱切丝；
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3、蒜2瓣切末；
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4、里脊肉洗净切片；
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5、放入料酒1勺；
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6、生抽1勺；
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7、拌匀后放入淀粉1勺；
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8、腌制10分钟；
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【孜然炒里脊的做法】
9、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
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10、放入肉片炒至变色后盛出；
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11、锅中留底油，放入洋葱、蒜末炒香；
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12、 放入肉片；
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13、放入料酒1勺；
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14、辣椒面1勺；
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15、孜然粉1勺；
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16、香菜段；
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17、食盐半勺；
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18、鸡精半勺；
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19、翻炒均匀即可 。
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