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【鸡翅尖怎么炒既简单又好吃，炒鸡翅尖的家常做法窍门】1、材料：鸡翅尖300克、葱花、糖、老抽、盐、八角、花椒、桂皮、料酒、干辣椒 。
2、做法：将鸡翅尖洗净 ， 放在水里煮一下 ， 然后在凉水里冲洗干净血沫 ， 沥干水 。锅里放油烧热 ， 放入糖开始炒 ， 要小火不停地搅动 ， 炒至糖变成金黄色 ， 放入鸡翅 ， 翻炒至每个鸡翅上都沾满糖汁 ， 然后加一些料酒 ， 最好能淹着鸡翅 ， 放入干辣椒 ， 花椒 ， 八角 ， 桂皮 ， 盐盖上锅盖小火焖至鸡翅熟透 ， 如果觉得颜色不够可以加点老抽 ， 最后大火收汁 ， 装盘撒上葱花即可 。
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