文章插图
1、食材、豇豆500克、油适量、盐适量、花椒适量 。
2、豇豆去根 ， 清洗干净 ， 切成寸段 。
3、锅烧热 ， 放入适量油 ， 油温热后调小火 ， 放入花椒 。
4、将豇豆放入锅内大火翻炒 。
5、炒到颜色全部变绿 ， 喜欢吃脆口的可以直接继续大火炒 ， 直到变软一点即熟了 。
6、喜欢吃软一点的 ， 颜色都变得绿了 ， 这时可盖上锅盖略微焖一会儿 。中间可开盖翻一下 ， 再继续焖 ， 避免糊底 。
7、闷好后 ， 加上适量盐炒均 。
【既简单又好吃的缸豆做法，豇豆怎样好吃】8、盛入盘内即食 。
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