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1、生牛奶煮多长时间最好 ， 取决于煮奶温度 。如自己在家煮 ， 把牛奶煮开后持续25秒即可 ， 如巴氏消毒需持续半小时左右 。
2、煮奶温度大约将近100℃ ， 半分钟之内一些细菌能被杀灭掉 。如低温消毒即巴氏消毒 ， 如60℃左右 ， 需持续大约半小时才能把一些致病菌杀掉 。如果温度再高 ， 如70℃-80℃消毒 ， 可持续25秒以上 。如煮到将近达到100℃的情况下 ， 实际25秒即可 ， 即半分钟左右 。基本上把各种细菌 ， 尤其是致病菌可被杀灭掉 ， 如持续时间更久 ， 奶中营养成分会相应受到一定破坏 。因此 ， 大家掌握时间即煮开 ， 半分钟即可使用 。
【鲜牛奶煮多长时间好，鲜牛奶煮多长时间合适】3、应注意 ， 生牛奶即新鲜牛奶 ， 必须经过煮好后才能饮用 。煮牛奶最好办法是用大火煮沸后挪开 ， 待沸起的牛奶落下 ， 再放到灶上用文火煮好 ， 随后即可饮用 。
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