粟米是什么
文章插图
粟米为禾槲一年生草本植物粟的种仁，别名小米、白粱米、粢米、粟谷、硬粟、籼粟、谷子、寒粟、黄粟、稞子等 。我国北方广为栽培，种子成熟后采收，晒干储存 。
粟米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸 。蛋白质含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸 。
1.粟米有健脾胃，补虚损之效，适用于脾胃虚弱，消化不良，腹泻等症 。
2.粟米含蛋白质、脂肪、维生素比梗米高，并且还含烟酸及维生素A，因此对产妇、婴儿十分相宜 。北方不仅产妇都服粟米粥，婴儿也常哺粟米汤 。
【粟米是什么】 用量用法：适量 。煎汤、煮粥、蒸饭食，或作丸服 。但不宜与杏仁同食，同食令人吐泻 。
推荐阅读
- 寿星简介寿星的由来寿星究竟是哪位神仙？
- 鸡肉和榴莲壳怎么煲汤 榴莲壳怎么煲汤
- 天津博物馆有哪些
- 影子价格通俗解释 影子价格通俗解释是什么
- 飞鱼和巫师的成语是什么
- 三角梅的养殖方法和注意事项
- 鲇鱼的营养功效与食用宜忌
- 肉冻的做法及营养
- 浴霸不能是什么梗
- 什么是人工合成醋