清炒茄子的做法

茄子是我们日常生活中常见的蔬菜,它的做法也有很多种,那么清炒茄子要怎么做呢?一起来看 。

制作时间:15分钟 
难易程度: 一般
口味:清淡
分类:炒菜
主食材:茄子1个
辅料:小葱2根,大蒜3瓣,生抽适量

清炒茄子的做法

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步骤:

1、大蒜3瓣切末;

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2、小葱切段状备用;
【清炒茄子的做法】

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3、茄子洗净切条;

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4、放入盐1勺;

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5、白醋2克;

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6、淀粉1勺;

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7、拌匀腌制5分钟;


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8、锅中放入适量油,烧至7成热;

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9、放入切好的茄子;

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10、翻炒至变软后;

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11、放入蒜末;

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12、葱段;

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13、生抽适量;

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14、盐1勺;

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15、鸡精1勺;

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16、继续翻炒一分钟 。

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