鸡汤怎么炖好吃
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【鸡汤怎么炖好吃】
今天小编为大家介绍几点炖鸡汤的技巧 ， 希望家庭主妇煮夫们知道鸡汤怎么炖才好吃 。
1.锅子用直筒型的 ， 或者用沙锅 ， 不能用炒菜的锅 。
2.大火烧开后小火炖 ， 不要开锅看 ， 料一次加满 ， 中间不加水 。
3.炖之前最好把鸡皮去掉 ， 这样就不会太腻 ， 还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖 。
4.可加一些参须调鲜 ， 枸杞子增色 ， 红枣补益 。
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