鲤鱼不能和什么一起吃


【鲤鱼不能和什么一起吃】
    1.鲤鱼不能和狗肉一起吃:详情参见“狗肉不能和什么一起吃”一文 。

    2.鲤鱼不能和咸菜一起吃:鱼类的肉属于高蛋白食品,咸菜在腌渍过程中,其含氮物质部分转变为亚硝酸盐,当咸菜与鱼一起烧煮时,鱼肉蛋白质中的胺与亚硝酸盐化合为亚硝胺,这是一种致癌物质,可引发消化道癌,所以鱼与咸菜不宜配食 。

    3.鲤鱼不能和赤小豆一起吃:赤小豆甘酸咸冷,功能下水肿利小便,解热毒散恶血,而鲤鱼亦能利水消肿,两者同煮,利水作用更强 。食疗中虽然有鲤鱼赤小豆汤能治肾炎水肿,但这是针对病人而言,正常人不可服用 。

    4.鲤鱼不能和南瓜一起吃:鲤鱼和南瓜一起吃容易中毒 。

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