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坐酌泠泠水 ， 看煎瑟瑟尘 。无由持一碗 ， 寄与爱茶人 。
近日到一位茶友家中 ， 发现一个新鲜玩意：茶骨 。我好奇问了一句：茶有骨吗？
好友回答道：有的 ， 所以知道的人很少 。它虽平淡无奇 ， 但爱茶者都好它这一口 。
何为茶骨？茶骨 ， 是指茶叶的嫩茎 。称为茶骨是因为：茶若无风骨 ， 软绵绵的只与风月 ， 便无精气神可言 。
先来看看茶骨含有哪些有效成分：
嫩茎即为茶骨 。
明朝屠隆《茶笺》载：“采茶不必太细 ， 细则芽初萌而味欠足；不必太青 ， 青则茶已老而味欠嫩；须谷雨前后 ， 觅成叶带微绿而园且厚老为尚 。”
成熟之叶尽管有些苦涩成分 ， 但整枝内含成分并不比幼嫩的一芽一二叶低 ， 且根据茶学专家的研究 ， 采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸、香气物质、茶多糖 ， 其含量远大于茶叶中的含量 。
茶骨中的茶多糖、木质素和纤维素 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 帮助食物消化、降血糖等作用 。其中它帮助人体排油效果及好 ， 不少人还将茶骨作为食疗中重要的用材 。
【这杯纤骨青茶，据说世界上只有1%的人喝过】医册上记载：茶叶的营养及精华就在于茶骨和叶片 ， 每天食用6克茶骨 ， 可以很好地预防衰老和防辐射 ， 一定程度上茶骨还具有一些预防疾病的功效 。
“寒灯新茗月同煎 。浅瓯吹雪试新茶 。”
陆羽在《茶经》中说 ， 茶花的味道浓但没有香味 ， 香气都凝聚到茶骨里面去了 。
煮一杯茶 ， 品生活的香 。茶的根骨 ， 在纯净的水中浮沉 ， 舒展 ， 然后绽放 ， 归于平淡 。
每一根茶骨的浮沉 ， 都是一种缘定 ， 不空不昧 。
这正是纤骨青茶的初衷 。
饮下一壶人生的禅茶 ， 回归本真 ， 找到最初的自己 。
每一杯纤骨青茶 ， 都凝聚了“天、地、人、种”的力量 。
纤骨清茶源于福建 。产区群山环抱 ， 峰峦绵延 ， 常年云雾弥漫 ， 属亚热带季风气候区 。有机物含量丰富 ， 享尽天时地利 ， 乃生产优质茶树的顶好地方 。
回归百年前的呼吸种植 ， 用一亩茶山的精华来蕴养百柱茶树 ， 叶更肥 ， 根更深、势更壮 。
纤骨青茶源于一位老师傅 ， 其制茶技艺 ， 几百年来传承如一 ， 只有严格按照传统工艺 ， 把老祖宗的手艺演练得“炉火纯青” ， 才能做出最好喝的纤骨青茶 。
一位资深制茶师只负责一道工序 ， 并制定出自己的一套工艺标准 。
纤骨青茶不像普通的茶骨 ， 其茶骨为茶叶中最嫩的嫩茎 ， 每一根茶骨都是手工采摘 ， 确保每一根的茶骨是嫩茎中含营养物质最高的部分 。全程手工采摘 ， 绝不含任何农药 。
循自然之道制茶 ， 回归古法 ， 手工采摘 ， 文火慢焙 。尚古法 ， 释古之道 ， 古法手作茶 ， 是纤骨青茶的最终追求 。
如果身无事牵 ， 邀之一二知友 ， 在茶馆里泡了一壶纤骨青茶 ， 安闲地坐他几个钟头 ， 随意啜茗谈天 ， 也是悠然尘外的一种行乐法子 。
它的泡法有两种：一可把纤骨青茶直接放进杯子 ， 直接倒100摄氏度热水冲泡 ， 等待30秒即可 。
第二种泡法可使用功夫茶具 ， 第一遍洗茶 ， 第二遍冲入100℃的热水 ， 静待30秒之后便可到处饮用 。
纤骨青茶非常适合不喜欢喝苦茶的朋友 ， 它入口清香甘甜 ， 一丝苦味都没有 ， 香气飘香四方 。爱喝茶的老朋友更要试试纤骨青茶的味道！
最重要的是 ， 纤骨青茶含有的多酚类物质可以帮助人体减少甘油三脂肪、胆固醇、皮下脂肪 ， 它非常适合经常吃油腻食物、办公室长坐的朋友 ， 排油效果比茶叶效果翻倍 。
更让人惊喜的是 ， 纤骨青茶里的儿茶素具有很强的抗癌变活性 ， 对防止癌变起重要作用 。此外 ， 它的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺合成 ， 对防止癌症有较大的作用 。
有一杯好茶 ， 便能万物静观皆自得 。
小时候觉得幸福很简单 ， 一包糖、一个玩具就可以乐在其中 。长大后发现简单很幸福 ， 一屋一舍、一茶一饭都是其乐融融 。也有人说 ， 人生 ， 一杯好茶 ， 一本好书 ， 一个知己 ， 足矣 。越简单越幸福 。
正如眼前的纤骨青茶 ， 清香雅韵 ， 取自大自然 ， 归于大自然 ， 不管曾经受过的种种苦难 ， 归根到底最可贵的仍然是心安 。就像我们的人生 ， 经历过风雨 ， 苦尽甘来的甜蜜 ， 也是繁华过后 ， 回归本真的真我 。水甘味真 ， 茶清梦好！一杯纤骨青茶 ， 一颗静心 。
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