糯米的功效与作用及食用方法与禁忌
文章插图
糯米为禾本科一年生草本植物（糯稻）的种仁 。别名稻米、江米、元米 。
【糯米的功效与作用及食用方法与禁忌】 糯米的功效与作用
糯米含多量淀粉及蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、维生素B、烟酸等 。
1.糯米补中益气，能缩小便，适用于糖尿病所致的消渴不已，溲多，以及气虚自汗等 。
2.糯米暖脾，止泻，常用于脾胃虚寒，久泻不止，食欲不振等症 。
3.糯米为我国各族人民所喜爱的食粮，是机体热量的主要来源，可补充机体碳水化合物、维生素B1、维生素B2等 。
糯米的食用方法
【用量用法】适量 。煮．蒸、炒食均可，或入丸、散剂内服 。
糯米的禁忌
【注意事项】糯米甘温，素有疾热或脾胃运化无权者慎用；若作糕饼，黏滞难化，病人莫食 。“作饮温中，令人多热，大便坚”《名医别录》 。
推荐阅读
- 吃糖的好处和危害
- 荣誉的特点
- 西番莲是什么 西番莲的功效与作用
- 煲汤的榴莲皮可以吃吗，榴莲皮煲完汤能吃吗
- 人生如戏全靠演技什么意思 人生如戏全靠演技的意思
- 银鳕鱼的营养价值
- 猴魁的功效有哪些
- 芝麻酱的营养
- 怎样挑选莼菜 莼菜的营养价值
- 冰糖雪梨的营养价值 冰糖雪梨的做法