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许多人习惯工作学习之时 , 在案头沏一杯菊花茶 。它能清火、明目、还能抗辐射 。也因此 , 菊花茶成了各式餐厅中常见的饮料 。虽然都叫菊花茶 , 可现在市面上的品种却琳琅满目:白瓣黄心的、黄瓣黄心的、白瓣白心的都有 。名字也各不同:杭菊、贡菊、滁菊、野菊……到底该选哪种好呢?
【菊花茶喝对了才养生】
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降火用滁菊 。滁菊又名“白菊”、“甘菊” , 是菊花中花瓣最紧密的一种 。它花蕊金黄 , 花瓣晶莹玉白 , 素有“金心五瓣”之美誉 。滁菊疏散风热的效果最强 。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时 , 喝一些滁菊就能缓解 。
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明目用贡菊 。贡菊也称“黄山贡菊” , 因在古代被作为贡品献给皇帝 , 故名“贡菊” 。贡菊花朵雪白 , 蒂呈绿色 。冲泡的时间长了 , 连茶汤也会变成绿色 。贡菊的寒性缓和一些 , 清肝明目、养肝养眼的作用更突出 。贡菊泡茶再加一些枸杞 , 是电脑族的护眼良方 。
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清咽用杭菊 。杭菊花朵较大 , 分为杭白菊和杭**两种 , 杭白菊味道更甘美一些 。与贡菊相比 , 杭菊的深色花心更明显 , 泡开后花瓣也容易脱落 。杭菊清热利咽的效果最强 , 咽喉肿痛时 , 喝点杭菊最好 。
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消炎用野菊花 。与以上几种家菊相比 , 野菊花的花朵更小更黄 , 花形也不是很好看 , 苦寒更重一些 。野菊花解毒清热消肿的作用最强 , 对缓解生疮、牙痛、口臭都有效 , 现在研究发现 , 野菊花抗癌的作用也很强 。不过 , 一般情况下不要喝野菊花 , 以免损伤脾胃阳气 , 造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应 。
最后需要提醒的是 , 无论用哪种菊花泡茶 , 都不应连续饮用 , 一般3—5天即可 。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞 , 而脾胃虚寒的人最好少喝 。
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