餐后甜点有哪些
白玉水果冰淇淋
材料：
（1）糯米粉100克、水50克 。
（2）冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜（挖球状）各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量 。
（3）黑糖汁：黑糖70克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙 。
作法：
1、材料（1）混合揉匀，分成10个，搓圆，入滚水中煮熟，取出泡冰水冷却后，捞出沥干 。
2、材料（3）（酒除外）混合煮开，关火后加入酒，置凉 。
3、容器中摆入西瓜球、哈蜜瓜球、猕猴桃丁、蜜豆及汤圆，再舀入冰淇淋，淋上黑糖汁即可 。
习惯上认为饭后吃水果好 。但目前有一些科学家提出不同看法，认为饭后吃水果，日久会导致消化功能的紊乱，容易引起腹泻,饭后马上吃水果,会产生大量的乳酸菌,造成胃酸的减少,降低消化能力 。如把吃水果的时间改在饭前一小时，就可以使人体免疫功能保持正常 。若要坚持饭后食用水果也必须待一小时后再吃为好 。很多水果也不能空腹吃：空腹大量食用香蕉后，也会与胃盐酸盐结合成一种不利于消化的物质；柿子甜软可口，营养丰富，但柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出 。空腹大量进食后，轻者会出现恶心呕吐等症状，重者必须通过开刀才能将柿石取出；而山楂含的鞣酸比较多，空腹食用会对胃产生刺激 。桂圆偏热，有高血压、心脏病的人不要贪嘴 。
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