粽子用热水煮还是凉水 煮粽子用热水还是凉水

1、用铁锅煮粽子的时候最好用冷水,因为随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里 。从外往里熟的比较均匀,这样煮熟的粽子更好吃 。
2、如果是高压锅可以用沸水来煮,将粽子在高压锅中摆放整齐,然后将煮好的沸水倒进去,使水位高过粽子的表面,用大火加热,当开始冒蒸汽的时候,就将压力阀盖上,将火转为中小火,煮半个小时左右将火关掉,焖20分钟即可出锅 。
【粽子用热水煮还是凉水 煮粽子用热水还是凉水】

粽子用热水煮还是凉水 煮粽子用热水还是凉水

文章插图
粽子用热水煮还是凉水 煮粽子用热水还是凉水

文章插图

    推荐阅读