“中国茶史”的起源 ， 到目前为止是众说纷纭 ， 争议未定 ， 大致说来 ， 有先秦说、西汉说、三国说 。茶以文化面貌出现 ， 是在两晋北朝 ， 最早喜好饮茶的多是文人雅仕 。唐代开元以后 ， 中国的"茶道"大行 ， 饮茶之风弥漫朝野 ， 宋承唐代饮茶之风 ， 日益普及 。茶圣陆羽有著《茶经》一书 。《神农本草经》亦有记载关于茶这方面的知识 。一、茶的起源时间?关于饮茶的起源 ， 到目前为止是众说纷纭 ， 争议未定 。大致说来 ， 有神农说、商周说、西汉说、三国说 。?1、神农说?陆羽根据《神农食经》"茶茗久服 ， 令人有力悦志"的记载 ， 认为饮茶始于神农时代 ， "茶之为饮 ， 发乎神农氏" 。（《茶经·六之饮》）神农即炎帝 ， 与黄帝同为中国上古都部落首领 。然而《神农食经》据今人考证成书在汉代以后饮用始于上古原始社会只是传说 ， 不是信史 。?2、商周说?据东晋常璩所撰《华阳国志·巴志》载：巴子国“土植五谷,牲具六畜 。......荼、蜜、灵龟、巨犀、山鸡、白雉、黄润鲜粉 ， 皆纳贡之 。其果实之珍者 ， 树有荔枝 ， 蔓有辛蒟 ， 园有芳蒻、香茗 。”常璩明确指出 ， 进贡的“芳蒻、香茗”不是采之野生 ， 而是种之园林 。芳蒻是一种香草 ， 香茗指茶 。此说法表明：生活在陕西南部的古代巴人才是中国最早用茶、种茶的民族 ， 至少已有3000余年的用茶、种茶的历史 。3、三国说?《三国志·吴书·韦曜传》有"密赐荼荈以代酒" ， 这种能代酒的饮料当为茶饮料 ， 足以证明吴国宫廷已经饮茶 。据此 ， 《南窗纪谈》认为中国饮茶始于三国 ， 《集古录》则认为始于魏晋 。?三国时代东吴饮茶是确凿无疑 ， 然而东吴之茶当传自巴蜀 ， 巴蜀的饮茶要早于东吴 ， 因此 ， 中国的饮茶一定早于三国时代 。?4、西汉说?清代郝懿行在《证俗文》中指出："茗饮之法 ， 始见于汉末 ， 而已萌芽于前汉 。司马相如凡将篇有荈诧 ， 王褒僮约有武阳买茶 。"郝懿行认为饮茶始于东汉末 ， 而萌芽于西汉 。?王褒《僮约》中有"烹荼尽具"、《武阳买荼》 ， 一般都认为"买荼"之"荼"为茶 ， 而武阳即今四川彭山县 ， 说明四川在西汉宣帝神爵三年（公元前59年） ， 中国的饮茶不晚于公元前一世纪 。?我们认为中国的饮茶始于西汉 ， 而饮茶晚于茶的食用、药用 ， 中国人发现茶和用茶则远在西汉以前 ， 甚至可以追溯到商周时期 。二、茶的发源地点?对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来 。关于茶树的发源地 ， 有这么几种说法：?1、西南说?“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地 。”这一说法所指的范围很大 ， 所以正确性就较高了 。?2、四川说?清·顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀以后 ， 始有茗饮之事 。”言下之意 ， 秦人入蜀前 ， 今四川一带已知饮茶 。其实四川就在西南 ， 四川说成立 ， 那么西南说就成立了 。四川说要比西南说“精密”一些 ， 但是正确的风险性会大些 。?3、云南说?认为云南的西双版纳一带是茶树的发源地 ， 这一带是植物的王国 ， 有原生的茶树种类存在完全是可能的 ， 但是这一说法具有“人文”方面的风险 ， 因为茶树是可以原生的 ， 而茶则是活化劳动的成果 。4、川东鄂西说?陆羽《茶经》：“其巴山峡川 ， 有两人合抱者 。”巴山峡川即今川东鄂西 。该地有如此出众的茶树 ， 是否就有人将其利用成为了茶叶 ， 没有见到证据 。?5、江浙说?最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化 。江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区 ， 历史若能够在此生根 ， 倒是很有意义的话题 。?其实我认为在远古时期肯定不只一个地方有自然起源的茶树存在 。有茶树的地方也不一定就能够发展出饮茶的习俗来 。前面说到茶是神农发明的 ， 那么它在哪一带活动？如果我们求得“茶树原生地”与“神农活动地”的交集 ， 也许就有答案了 ， 至少是缩小了答案的“值域” 。
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