粤菜黑椒汁配方
胡椒味黑胡椒汁的做法详细介绍
黑胡椒汁的味道：胡椒味
黑胡椒汁的制作材料：主料：牛油500克 ， 黑胡椒粉250克 ， 洋葱茸100克（或干葱茸） ， 蒜茸100克 ， 鲜红尖椒茸100克 ， 高汤500克 ， 白砂糖50克 ， 味精50克 ， 美极牌酱油150克 ， 沙茶酱50克 。
黑胡椒汁的特色：胡椒香浓 ， 鲜咸微辣 ， 略有回甜 。
教您黑胡椒汁怎么做 ， 如何做黑胡椒汁将牛油500克入锅 ， 烧至六成热 ， 下入黑胡椒粉250克、洋葱茸100克（或干葱茸）、蒜茸100克、鲜红尖椒茸100克煸炒出香 ， 加入高汤500克、白砂糖50克、味精50克、美极牌酱油150克、沙茶酱50克调匀 ， 倒入容器即成 。（也可不加沙茶酱）
【粤菜黑椒汁配方】家庭做法
黄油煮化加洋葱末、蒜蓉、黑胡椒碎（粗粒）炒香加牛肉汁（超市有卖）、小许酱油 ， 水煮滚约1分钟 ， 加牛奶 ， 勾芡 ， 滴小许威士忌酒即可
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