天目青顶形似兰花、叶质肥厚、色泽绿润 ， 滋味鲜醇爽口、清香持久 ， 汤色清澈明净 ， 芽叶匀齐成朵 。天目青顶茶叶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用 。天目青顶怎么样?1、历史名茶?西汉元始年间（1-5年） ， 就有梅福天目植茶的记载 ， 已有二千余年的历史 。?唐代 ， 茶圣陆羽在《茶经》中写道：“杭州临安於潜二县 ， 生天目山与舒州同” 。?明代 ， “临安额贡御茶二十斤” ， 被列为贡品 。?清宣统二年（1910年） ， 天目云雾茶在南洋劝业博览会上荣获特等金质奖 ， 后因战乱 ， 生产工艺几近失传 。?1979年 ， 临安市对天目云雾茶进行挖掘研究和创新 ， 恢复生产 ， 命名为“天目青顶” ， 并先后采取了系列扶持政策和措施促进茶叶产业发展 。2、品质特性?天目青顶形似兰花、叶质肥厚、色泽绿润 ， 滋味鲜醇爽口、清香持久 ， 汤色清澈明净 ， 芽叶匀齐成朵 。天目青顶水分含量在≤6.5% ， 总灰分含量≤6.5% ， 粗纤维含量≤13% ， 水浸出物含量≥36% 。?3、营养价值?茶叶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用 ， 茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等 。喝天目青顶的好处?1、保护心血管?保护心血管是天目青顶茶的重要工作之一 ， 这种茶叶中含有丰富的维生素c和茶多酚 ， 他们不单能加快人体内脂肪的溶解 ， 而且能促进体内胆固醇的代谢 。天目青顶中还含有丰富的茶 ， 甘宁和茶多酚 ， 这些物质被人体吸收以后 ， 能增加人体血管的韧性与弹性 ， 可以防止血管破裂 。?2、清新口气预防口腔炎症?天目青顶茶中含有一定数量的挥发油和芳香类物质 ， 还含有一些天然消炎杀菌成分 ， 平时人们把天目青顶茶冲泡以后 ， 用它漱口 ， 能消灭口腔中的多种病菌 ， 可以防止口腔炎症发生 ， 而且它含有的单宁酸还能抑制人体口腔状况 ， 细菌的繁殖与代谢 ， 可以去除口臭清新口气 。3、提高神经功能?天目青顶茶对人类神经系统也有明显保护作用 ， 它含有的茶多酚既能促进人体内神经元再生 ， 也能防止人体神经功能因神经细胞死亡而发生退化 ， 另外它含有的咖啡碱和茶碱还能提高人类神经的兴奋度 ， 能让人类的神经系统保持良好的功能 。?天目青顶茶这个名字是人们根据它的出产地而命名的 ， 但从加工工艺上来看 ， 这种茶时在采集鲜茶以后需要经过杀青、炒青以及揉捻等多道加工工序 ， 这种加工工艺与绿茶的加工工艺完全一样 ， 从这方面看天目青顶茶应该属于绿茶 。
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