好茶三要素:润,深,水生香 。只有内涵物质真正丰富的茶汤才能令喉咙以下产生深切的触觉感觉 。
好茶者,所好不同,故喜好不同,因此有茶无定味,适口为珍之说 。
好茶三要素:润,深,水生香 。
润:注意观察,大家会发现,所有生长环境更自然,周期更长的食品,其区别都会体现在“润”上,譬如同是清蒸的老鼠斑和草鱼(皖鱼),其滋味,气味并不会有很大差别,但嚼起来却是大不一样,这样的例子很多,譬如新白干和陈年酒,土鸡和洋鸡,农家菜和大棚菜 。好茶有三润:入口润,含着润,喝完润 。
深:深是一个茶汤内涵物质丰富的真正体现,滋味仅仅能够刺激到味蕾,而喉咙以下是没有味蕾的,所以,只有内涵物质真正丰富的茶汤才能令喉咙以下产生深切的触觉感觉 。如果在一杯白开水里放很多盐,糖,醋,苦胆汁,这杯白开水就会非常的“味道丰富”,但喉咙处却不会有多少触觉感,而一锅精心熬制的高汤,若是不放调料,光喝几乎没什么味道,但喝起来喉部的触觉感却非常深切 。喉咙是老茶客的嘴巴,因此在喝茶时,一定要注意体验喉咙和喉咙以下的感觉 。
【如何辨好茶】水生香:相对于触觉和味觉来说,人的嗅觉更加灵敏,因此能够体验到更加丰富的香气 。所有的香气都是多因结果,其中最为关键的就是工艺,也就是说,一切香气,都跟工艺有着不可分割的关系 。更简单点说,人类的制茶工艺就是围绕着香气来进行的 。相较而言,普洱茶由内而外,由少积多的清香和陈香是最为真切和有利健康的 。这类香气和茶汤的融合度极好,闻茶汤几乎没什么香气,喝起来也不太香,喝完后一段时间,会越来越香 。所以谓之“水生香” 。
推荐阅读
- 自来水水表怎么看吨数 自来水水表如何看吨数
- 牛蒡参茶的功效 如何制作牛蒡参茶 喝了有什么作用
- 鬼谷八荒混沌之息如何获得 鬼谷八荒混沌之息获取方法分享
- win10怎么重装系统,win10系统如何重装?
- 如何挑选干香菇?泡完干香菇的水千万别倒
- 支付宝如何解绑亲情号
- 如何选购猪血?猪身上这物抗癌效果太神奇
- 百合花球怎么种植,百合种球上盆后如何护理?
- iphone怎么投屏到电脑,苹果手机如何投屏到电脑上?
- 如何更改ppt模板背景,如何设置、修改ppT背景样式?