胡萝卜食疗的4大功效
胡萝卜炒鳝鱼片
主料胡萝卜150克，鳝鱼片250克，花生油、精盐、酱油适量 。
制法
1.先将胡萝卜去皮，洗净，切片备用 。
2.鳝鱼洗净，切薄片备用 。
3.大火将锅烧热，加少许花生油，烧至八成熟，放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟，然后放入精盐、酱油调味食用 。
食法每日1～2次当菜吃，15天为1疗程 。
主治夜盲症，角膜干燥症 。
胡萝卜芹菜汁
主料胡萝卜500克，芹菜500克 。
制法
1.先将胡萝卜去皮，洗净，切块备用 。
2.芹菜去根、叶，洗净切段备用 。
3.胡萝卜、芹菜同时放入榨汁机中榨汁 。
食法每日早晚各1次，连服30天为佳 。
主治早期高血压 。
胡萝卜芫荽汤
主料胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克 。
制法
1.胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用 。
2.芫荽去根、叶，洗净
，切成5厘米长的段备用 。
3.先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用 。
食法每日早晚各1次，连服5天 。
主治小儿麻疹发热，疹出不畅，或用于治疗小儿水痘，痘出不畅等 。
胡萝卜烧羊肉
主料胡萝卜150克，羊肉500克，橘皮15克，生姜30克，精盐、花生油适量 。
制法
1.胡萝卜、生姜去皮，洗净，切块备用 。
2.羊肉洗净，切块，加精盐腌15分钟备用 。
3.大火将锅烧热，加入花生油，烧至八成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中炒匀加水，滚后改小火焖至羊肉熟烂即可食用 。
食法每日中、晚两餐当菜食用 。常食有益健康，尤是证属虚寒性十二指肠溃疡患者为佳 。
主治胃、十二指肠溃疡 。
【胡萝卜食疗的4大功效】
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