焖面多长时间熟
【焖面多长时间熟】
焖面需要10到15分钟 ， 比较细的面条 ， 焖10分钟左右 ， 比较粗的面条 ， 焖15分钟 ， 焖的时间长短要根据锅中的水量来决定 ， 水如果干了很容易将面条焖糊 。用小火慢慢让锅中的油脂被面条充分吸收干净 ， 面条的口感就会得到大大的提升 。
焖面是山西 ， 陕西等地区的传统小吃 。在很多以面食为主的地方 ， 将面条搭配一些其他配菜 ， 放入锅中慢慢焖熟 ， 做成的焖面味道非常的鲜美 ， 口感也很独特 ， 最为出名的就是豆角焖面 。焖面的制作过程中 ， 需要掌握好焖的时间 ， 才能做出好吃的焖面 。
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