功夫茶的步骤_生活百科

【功夫茶的步骤】 1、备具，用沸水将紫砂壶、漏、茶杯、茶宠等茶具皆烫洗干净，进行杀菌消毒；2、洗茶，将5~7g的乌龙茶用茶匙投入紫砂壶中，10~15秒后用来浇淋紫砂壶和茶宠；3、泡茶，再次往紫砂壶中注入沸水，加盖焖泡20秒往闻香杯中倒入茶汤，5分钟后品饮。
1、备具

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在冲泡功夫茶之前，首先要将紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，把刚烧开的沸水缓缓倒入紫砂壶里，并盖上壶盖，用沸水浇淋功夫茶，随后将茶漏、茶杯、茶宠等茶具皆用沸水烫洗。
2、洗茶

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接着将5~7g的乌龙茶用茶匙投入紫砂壶中，以高冲的方式往紫砂壶中注水，然后盖好壶盖，端起乌龙茶顺时针轻轻摇晃，10~15秒后由茶漏过滤倒入公道杯中，再将公道杯中的洗茶水缓缓淋在紫砂壶和茶宠身上，喂养茶宠，温和茶壶。
3、泡茶

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将乌龙茶洗好后，再次往紫砂壶中注入沸水，加盖焖泡20秒后，将一部分茶汤倒入闻香杯中捧杯闻香，乌龙茶的香气会令人完全放松，如临仙境，5分钟后将茶汤倒入品茗杯中品饮。

功夫茶的步骤