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日式甜点做法

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日式点心又被称做： 和果子
前言：
从日本诞生时起，日本就被称为“和之国” 。直到现在，接头语「和」字常用来代表日本，一般只要是带有这个字的东西，都与日本的文化有一定的关系 。比如说，和纸(日本的纸)、和服、以及和食(日餐)等等 。
和果子，也就是日本的点心，无论在什麼时代都深深受著人们的青睐 。
日本的点心是什麼呢 。小豆是日本的点心的一个主要的原料 。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美 。
豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心 。另外，日本还有一种代表性的点心叫做“善哉(ZENZAI)”，是将小豆和年糕加在粘稠状的带有甜味的汤中制成的 。羊羹也是很有代表性的日本点心 。
“落雁”是一种将砂糖压入木雕模型而制成的甜点心，里面没有小豆 。介绍了这麼多，不过其实这些只不过是小小的一部分 。在日本各地都有具有地方特色的点心，还等什麼，现在就开始您的寻找点心的旅行吧 。
历史：
传和果子是从中国传到日本的食品，在奈良时代，是裹上面粉再油炸的唐果子，用於祭祀；日本和果子师傅都奉一个叫林净因的中国人为祖师爷，而最早的和果子店出现在东京 。
对古代人来说的点心，是天然的水果和树木的果实能认为是『果孩子』 。
此后，产生谷物加工的技术「年糕·团子」变得被制作，甘攀缘茎煎(不编ra)等蔓延煮***此敏感字眼已过滤***亚麻chiya 的甜味出(产)生，用美豆芽糖被制作 。
变得揉捏(从时代前进遣唐朝使大陆渡行，唐朝点心做)运入，粉用油扬起的等 技术传达了,不过，许多好像作为供的神用被尊贵 。
不久茶传达喝茶的习惯发达 。
到那个时候的话点心也变得凝聚方案制果技术飞跃性地进步 。同时，南蛮点心也舶来，kasuteira，圆松饼，bisukauto，金平糖，有平糖等被介绍了,不过，这些的点心的做法对日本点心的发展很大地贡献了 。
产生了许多到江户时代的话把京都作为中心的「京都点心」和江户作为中心的「上点心」竞争互相，日本点心制造技术很大地发展，与现代的日本点心几乎事变稻草搓出色的东西 。
并且，成为明治，西洋点心流传,不过，这个对日本点心的增长来说也带来了大的影响 。
能说古代的谷物加工技术的发展之外又加上受到了唐朝点心，南蛮点心，西洋点心的影响的 日本点心的技术，更加在日本独特的文化和传统中被哺育迎接著今天吧 。
这个，日本人接受新的技术，吸收那个作为自己的东西，表现从那个中创ri拿出了新的日本独自的日本点心的事的东西也有 。
种类：
1.花生大福－
采用最高级品质的糯米，和香甜美味的黄豆粉，所精心制成的麻糬外皮，内馅则采用最顶级的花生馅料，吃得到的花生***此敏感字眼已过滤***配独特的外皮，香香的黄豆粉、QQ糯米外皮、美味的花生、谁人能比 。
2.草饼－
采用最高级品质的糯米和草香恰到好处的艾草所炼制成，带有淡淡青草香味的香Q外皮，内馅则采用最佳的绿豆馅，滑口的馅料加上带有吉祥象徵的麻糬外皮，好吃的感觉在嘴里、幸福的感觉在心里 。
3.柚子上用－
以大和芋及米等原料，***此敏感字眼已过滤***配金桔等副原料所制成之外皮，具有十分特殊的口感与造型，内包著高品质的大粒红豆所制成的粒馅，两者协调而不冲突，绝妙的组合，一定要试试 。
4.黄金薯－
采用本岛特产上等红肉蕃薯及日式独特配料，经慢火熬炼所制成香甜的馅料，外皮则使用小麦原料及肉桂粉烘烤出软硬适中的外皮，薄薄的外皮加上份量十足的馅料，集可口、美观於一身的畅销商品 。
5.丸子三兄弟－
QQ雪果子外皮，三种不同的色彩表达三种不同内涵，使用各具特色的内馅，红色的绿豆馅、白色的红豆馅、绿色的抹茶馅、三者象徵著樱花、人与绿色的大地，亦代表天地人万物 。
6.黄金芋－
使用本岛顶级芋头及日式独特配料，经长时间的炼制，所制成的口感丰富的内馅，薄薄的外皮则使用小麦原料及肉桂粉，精心调制而成芋头形状的日式烘烤点心 。
呵呵，介绍完了现在来欣赏图片 。
日本人常吃的食物：饭团，手卷（算寿司的一种把，海苔包在外面），天ぶら，肉饼，拉面，荞麦面，寿司，沙拉 。。。
首先介绍我认为日本难吃的食物 。
难吃指数5颗星——荞麦面
这是我这么多年吃到的最最最 。。。难吃的面 。我真是难以相信这么没口感，没味道的面还可以流传这么久，还可以令人写出著名的文章《一碗荞麦面》 。
我吃的荞麦面是放在竹编的隔板上的，没汤，没味道，还是凉的（当然这是凉面），调料是一小碟酱油（吃饺子那种小碟），我吃的时候就想了——估计日本人吃这个是当做“忆苦思甜”，连盐都舍不得给，酱油沾两下就没了 。。。
吃荞麦面你会发觉最最便宜的5角一包的方便面都是美味 。
难吃指数4颗星——日本的豆子馅面包（あんばん）
当然这是我自己的感觉——难吃 。
日本的豆子馅面包我除了甜，什么都没感觉出来 。甜的你吃了第一口就不想再吃第二口 。首先声明，在中国的时候我很喜欢吃甜的，因为吃的太多现在满口的虫牙 。到日本我才发现，原来我以前吃的都不算甜食 。。。我感觉日本什么吃的都是甜的，焼き鸟甜的，肉饼甜的，铁板牛肉甜的，点心没有不甜的，日本酱油甜的，中国菜全部甜的 。。。我已经开始讨厌吃甜的东西勒 。。。
难吃指数3颗星——日本的中国菜
日本的中国菜味道都变了，反正都加了糖就是了 。。。
横滨中华街，90％是中国料理，没时间就可以不要去了，中国料理在日本价钱比较贵，最重要的是味道とてもへん，受不了 。。。
难吃指数2颗星——日式拉面（也不算难吃吧，一般而已）
当然这个要看在什么店吃 。
我喜欢吃用“高汤”下的面，日式拉面一般都是清汤，按我的原话就是“清汤寡水，一看就没食欲了” 。不过有些店的清汤味道也是满好的，不过要看运气 。日本的面店太多了 。

1.铜锣烧
2.羊羹（一般以红豆为材料，其后发展至有栗子、番薯，甚至是绿茶口味的不同款式)
3.麻薯
4.团子等

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