红酒陪新疆菜
在畜肉类中，主要菜品有：发财猪手：猪手I滑，口味浓郁，色泽大红 。是干红葡萄酒的最佳搭档 。
椒盐排骨：外酥里嫩，椒盐香味突出 。可选配干红葡萄酒，或结构感强的干白或桃红葡萄酒 。
岭南橙花骨：肉质软嫩，有较浓的橙香味 。配半干或半甜葡萄酒 。
乱蒜肚丝：蒜香浓郁，猪肚软嫩 。可选配干红葡萄酒，或结构感强的干白或桃红葡萄酒 。
白灼牛百叶：百叶爽脆，口味咸鲜 。是干白葡萄酒的最佳搭档 。
双红炖牛月展：汤味清甜、咸鲜，牛月展软糯 。可选配干红葡萄酒 。
在禽肉中，蚝油滑手撕鸡、豉油鸡、豉味荷香鸡、板栗鸡煲、时菜扒红鸭、冬瓜夹大鸭、广东烧鹅等，是干红葡萄酒的最佳搭档，根据情况，也可选配桃红或结构感强的干白葡萄酒；而咖喱类、沙爹类，则应选配半干或半甜葡萄酒 。
在水产类中，所有的生吃、清蒸等海鲜，均是干白葡萄酒的良好搭档；而红焖类、豉汁类和咸鱼，可选用干红葡萄酒；蒜茸类，可选用桃红葡萄酒；咖喱类、甜香类则可选用半干或甜型葡萄酒 。
吃榨菜到是挺搞笑的，首先问一下你会做饭吗？要是会我给你几个菜名西红柿炖牛腩山芹菜炒土豆条付竹炒玉兰片虾仁西兰花老醋拌苦菊海螺炒大头菜这些菜都非常的清淡并且炒出来颜色也非常的好看，很适合女孩子吃，更适合配红酒 。不会做追问
海鲜+蔬菜 这个是很好的搭配，尤其是与红酒 。
比如说虾仁烩菜心、黄瓜沙拉、包菜卷培根等、、可以采用单一的素材或是荤素搭配
【红酒陪新疆菜】这样肯定可以
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