文章插图
1、煮鸡蛋加开水 , 一般煮三分钟 , 鸡蛋是半熟的 , 但也有很多人喜欢吃这样的蛋 , 这时鸡蛋更容易被人体消化 , 鸡蛋在沸水中煮五分钟 , 鸡蛋一般煮熟 , 之后蛋香软 , 蛋香味浓郁 , 营养不全 。
2、不建议食用生鸡蛋 , 未成熟鸡蛋含有沙门氏菌、抗酶蛋白 , 它们会引起腹泻、腹痛等不适现象 , 还可能引起精神不适、肌肉酸痛等现象 。
【煮鸡蛋需要煮多长时间,煮鸡蛋需要煮多长时间才能煮熟】3、有时煮鸡蛋时会出现鸡蛋破裂的现象 , 除了煮鸡蛋时间太长 , 还因为煮鸡蛋 , 鸡蛋突然接触到大量热量 , 导致膨胀 , 所以会出现破裂现象 , 即热膨胀和冷收缩原理 。
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