白巧克力甜点
配料：2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋 ， 把蛋黄与蛋清分开、300毫升稠奶油
做法：
1.在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜 ， 然后尽可能铺平 。
2.把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热 ， 并搅拌直至砂糖融化 。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆 ， 然后把锅从火上拿开 。
3.把白巧克力切成小块搅入糖浆 ， 继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合 。放在旁边稍许冷却 。
4.把蛋黄打入巧克力混合物 ， 放在一边完全冷却 。
5.稍微打一下奶油直至变稠 ， 然后把奶油倒入巧克力混合物 。
6.在一个碗里把蛋白打成固状 。加入巧克力混合物 。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜 。
7.上桌前的10-15分钟从冷冻室去处 。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可 。
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