年糕火锅怎么做好吃
年糕条
600g
年糕火锅料
100g
辅料
韩式香肠
100g
韩式午餐肉
100g
韩式鱼饼
100g
大头菜
200g
洋葱
60g
胡萝卜
30g
蘑菇
适量
韩式方便面饼
1块
步骤
1.年糕条使用之前须在凉水泡10分钟以上
2.准备好各类食材 。
3.100g年糕火锅料配上700g饮用水做汤 。
4.把准备的食材放入，韩式火锅用锅
5.倒入做好的汤开煮 。
6.需中火煮10分钟以上年糕条才能更好的入味 。
7.最后放入面饼或韩式粉条，等面泡开之后改小火品尝
挺好吃的，不过一般称作“韩国芝士年糕火锅” 。下面说下做法：
原料：芝士年糕、韩式火锅方便面、甘蓝、蛤蜊、肥牛片、鸡蛋一个、马苏里拉奶酪、冰虾适量 。
调料：韩国辣酱、盐、鸡精适量 。
做法：
1.蛤蜊放入碗里，倒入清水，放一勺盐，浸泡半小时，中途用手搅动几下 。
2.马苏里拉切细丝 。
3.鸡蛋煮熟，切两半 。
4准备好芝士年糕，冰虾，韩式方便面（拉面），辣酱，肥牛或者羊肉片，甘蓝掰成小块 。
5.方便面略煮一下捞出 。（如果你的火锅足够大，可不煮）
6.把原料码入锅里，最上面撒奶酪丝 。（奶酪丝也可以在锅开后放的）
7.倒入温水 。（防止砂锅骤冷骤热开裂）
7.煮开后，可以调味，放盐和鸡精 。
美食小提示
1.食材可以选择自己喜欢的，但是芝士年糕一定要放，芝士年糕网上有卖的 。
2.如果没有，可以自己用糯米粉和马苏里拉做 。
3.锅子尽量选择大而浅浅的，这样食材可以码平铺放的整齐 。
4.方便面尽量选用劲道的韩国方便面 。
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