秋季煲汤温补养生，补气活血温阳
秋季除了干燥之外 ， 天气还越来越冷 ， 尤其是现在已经进入深秋 ， 许多人会出现手脚冰凉、神疲乏力等症状 ， 这就是所谓的阳虚症状 ， 因此在寒冷的深秋可以适度采用温补的方法来养生 。那么秋季煲汤温补养生如何进行呢？ 一、什么人适合秋季温补养生 1、秋季温补养生是什么 温补法是指应用性质偏温热的食物来进行补益 ， 适用于阳虚或气亏 ， 如肢冷、畏寒、乏力、水肿或小便清长频繁等人 ， 尤其是一到天冷就手脚冰凉的人群 。
2、怎么用温补法秋季养生 温补法常用的食物以肉类和滋补中药材居多 ， 有核桃仁、大枣、桂圆、猪肝、羊肉、鳝鱼、当归等 。这些食物偏温性 ， 很适合阳虚体质的人在深秋或冬季进补 ， 具有温补阳气、御寒增暖的作用 。
3、不适合温补养生的人 阴虚阳亢的人和痰湿体质的人不适合在秋季应用温补法 ， 阴虚阳亢的人如果温补阳气的话就是火上浇油 ， 进一步加重阴虚；而痰湿体质的人用温补的方法只会加重痰湿 。二、秋季煲什么汤温补养生1、当归羊肉汤 功效：当归性温 ， 补血活血、调经止痛、润肠通便；羊肉性温 ， 补精血 ， 温中健脾 ， 补虚壮阳；红枣性温 ， 补中益气 ， 养血安神；此款汤为秋季温补养生汤 ， 适合怕冷的贫血病人、年老体虚的慢性支气管炎患者、月经不调者、闭经痛经者 。
材料：羊排200g、当归10g、红枣5颗、生姜1片
做法：羊排洗净 ， 切成块 ， 过沸水焯三分钟 ， 除去血沫 ， 捞起沥干 ， 其他材料洗净备用；所有材料一起放进砂锅中 ， 加适量清水 ， 大火煮开转小火熬约2小时左右 ， 少许食盐调味即可 。
2、核桃花生排骨汤 功效：核桃性温 ， 健脑益智、抗衰老、防便秘；花生性平 ， 促生长、抗衰老、止血造血；排骨性平 ， 滋养脾胃、补中益气；此款汤偏温性 ， 一般人群养生皆可食用 ， 但不适合上火、腹泻者 。
材料：猪排骨200g ， 核桃仁30g ， 花生仁20g
做法：核桃仁、花生仁洗净备用 。排骨入沸水汆透 ， 除去血水 ， 捞起沥干；排骨和生姜一起入煲 ， 加适量清水烧开 ， 放入核桃和花生 ， 小火继续煲1小时左右 ， 调入少许食盐即可 。
3、黄芪鸡汤 功效：黄芪性温 ， 益气固表、敛汗固脱、利水消肿；桂圆性温 ， 益心脾、补气血；鸡肉性平、温中益气、补精填髓、补虚损；此款汤适合气血亏虚的、脾胃虚弱的人群 。阴虚火旺、内热的人和孕妇是不宜服用的 。
材料：鸡肉200g、黄芪10g、桂圆肉10g、生姜1片
做法：鸡肉切块 ， 过沸水焯一下 ， 除去血沫 ， 捞起沥干；所有材料一起入砂锅 ， 加适量清水烧开 ， 小火继续炖2个多小时 ， 少许食盐调味即可 。
4、党参猪肝汤 功效：党参性平 ， 益气补中,生津养血；枸杞性平 ， 补肾益精 、养肝明目、补血安神；猪肝性温 ， 养肝明目、补气健脾；此款汤偏温性 ， 适合气短心悸、疲倦乏力、面色苍白、头昏眼花、容易感冒的人
材料：猪肝150g ， 党参和枸杞各10克 ， 生姜1小片
做法：党参和枸杞清洗干净 ， 猪肝反复清洗 ， 挤出血污 ， 切片后过沸水焯一下 ， 除去血沫 ， 捞起沥干；所有材料一起入锅 ， 加适量清水 ， 猪肝煮熟后 ， 少许食盐调味即可 。
5、山药鲫鱼汤 功效：山药性平 ， 健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳；胡萝卜性平 ， 补肝明目、清热解毒；鲫鱼性温 ， 健脾开胃、活血通络、温中下气；此款汤水偏温性 ， 适合脾胃虚弱寒凉的人秋季养生 。
材料：山药和胡萝卜各50g ， 小鲫鱼1条 ， 生姜1片
做法：山药和胡萝卜去皮洗净切块；小鲫鱼在锅中用素油煎至两面微黄 ， 加适量清水 ， 放入姜片、山药和胡萝卜 ， 大火烧开转小火煲半小时左右 ， 少许食盐调味即可 。
结语：秋季煲汤温补养生 ， 适合阳虚体质的人 ， 在深秋或者冬季适当温补养生就更加合适 。寒冷的季节 ， 适当利用温补养生汤 ， 增强自身阳气 ， 驱除寒冷 ， 有一定的保健意义 ， 但切记要根据自身体质 ， 不要过多过频繁的使用 。
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