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晚上吃姜赛砒霜 早上吃姜赛参汤

生活百科

一、生姜的作用中医价值
生姜皮性辛凉，治皮肤浮肿，行皮水;生姜汁辛温，辛散胃寒力量强，多用于呕吐;干姜辛温，温中煽动寒，回阳通脉，温脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，温下焦之寒;炮姜炭性温，偏于温血分之寒;煨姜苦温，偏于温肠胃之寒 。生姜辛而散温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，以降逆止呕为长 。
抑制肿瘤
做为必不可少的调味品，生姜中所含的姜辣素和二*庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑” 。以下是生姜的其他美容功效 。
生姜红茶减肥： 适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用 。主要材料有红茶，生姜和适量的蜂蜜 。此茶能增强排泄功能，减肥效果非常明显的 。
生姜红糖水可祛老年斑： 取适量鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮 。
生姜红糖水可抗衰老： 生姜30克，鲜猪肉200克，洗净切成丝，加调料同炒 。需要注意的是，生姜不可一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食用 。腐烂生姜中含有*，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食管癌等，因而也不宜食用 。
开胃健脾
促进食欲在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲 。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理 。
防暑降温提神
在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用 。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的 。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑 。
杀菌解毒消肿止痛
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好 。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用 。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头**滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒 。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎 。
防晕车止恶心呕吐
吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其骊到缓解 。有研究证明，生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，且药效可持续4小时以上 。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉 。
偏头痛
可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失 。神经衰弱、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效 。持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效 。
消除酒醉
可加速血液流通，消化体内酒精 。还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉 。
减轻面部暗疮
每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失 。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果 。
防治头皮屑
用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落 。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果 。
缓解腰肩疼痛
将毛巾浸入热姜水里然后拧干，敷于患处，反复数次 。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛 。
消除脚臭
浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除 。
二、生姜的好处1.生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖趁热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物 。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量 。
2.生姜汁：将生姜洗净后打烂，绞取其汁入药 。性味辛微温 。有化痰、止呕的功效，主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症 。一般用量为三滴至十滴，冲服 。
3.生姜皮：即生姜的外皮 。性味辛凉 。有利尿消肿之功效，适用于小便不利，水肿等症，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用 。一般用量为五分至一钱五分，煎服 。另外，生姜皮有清除或抑制“青春痘”的作用 。方法：睡前净面后，用筷子的棱面刮下洗净的生姜姜皮，贴在痘痘上即可;需要注意的是，姜皮一定要薄不带姜肉，贴时姜皮的新面向内 。
4.煨姜：将原只鲜生姜洗净，用草纸包裹，放在清水中浸湿，直接放在火中煨，待草纸焦黑，姜熟为度;或直接放火中烤熟 。性味辛温，具有和中止呕的功用 。适用于脾胃不和、恶心呕吐等症 。一般用量为二、三片，煎服 。
5.生姜和姜片用于烹饪，可以去腥膻，增加食品的鲜味 。宜忌　阴虚内热者及热盛之症忌用 。
6.治疗胃、十二指肠溃疡 。治疗方法：鲜生姜50g，洗净切碎，加水300ml，煎30分钟 。3次/日，2日服完 。结果：据数十例的观察，对改善症状有较好效果 。服药后能使疼痛减轻或消失，随之反酸、饥饿感也见好转，便秘及黑粪转为正常，食欲增加 。但多不能根治，常易复发;对一部分患者遗留较长的胃部堵塞感 。
7.治疗急性细菌性痢疾 。鲜生姜1.5两，红糖1两，共捣为糊状，每日3次分服，7天为1疗程 。据50例观察，治愈率为70%，好转率为30% 。用药后腹痛、里急后重之平均消失时间分别为5.16天和5.14天，大便外观及次数恢复正常分别为4.8天和5.2天，大便镜检及培养平均转阴日数分别为4.58天和3.6天 。治疗中未见明显副作用 。
8.治疗疟疾 。方法：鲜生姜洗净拭干，切碎捣烂，摊于纱布块上，再包叠成小方块，敷贴于穴位上，用胶布固定或绷带包扎 。选用穴位分3组：第1组为双侧膝眼，生姜用2两分敷两穴;第2组为大椎加间使(双侧)，生姜用1两分敷3穴;第3组选大椎1穴，生姜用5钱 。一般于发作前4～6小时敷贴 。经8～12小时即可取下 。敷药两次即可 。观察40例，除第1.第3两组各有2例无效外，其余均控制发作，血检疟原虫阴性 。
三、生姜的食用注意事项适宜人群
“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，这是我国民间常流传的话，生姜的功效很多，是治疗恶心、呕吐的良药，有“呕家圣药”的美誉，特别是夏天，适当吃些生姜，可以抑治肠胃细菌的滋生，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用 。
我国自古以来就是“生姜治百病”的说法，是我国中医主要的药用食材 。中医讲究冬吃萝卜夏吃姜，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用，但姜并不适合所有的人群，比如阴虚体质的人是不能吃姜的 。
宜食：姜适宜伤风感冒引起的头痛、全身酸痛、咳嗽、吐白色黏痰以及胃寒疼痛、寒性呕吐、腹痛吐泻;也适宜误食生半夏、生野芋、魔芋、生南星等发生中毒，口舌发麻之人食用;还适宜妇女产后、女性经期受寒、寒性痛经、晕车、晕船之人食用 。注意：生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者 。
忌食：忌吃烂生姜;阴虚内热、内火偏盛之人忌食;患有目疾、痈疮、痔疮、肝炎、糖尿病及干燥综合症者不宜食用;孕妇忌食;忌食用过多，否则易生热损阴，可致口干、喉痛、便秘等症 。此外，鲜姜汁可治疗因受寒引起的呕吐，其他类型的呕吐则不宜使用 。
食用禁忌
姜素以药食俱佳见称，经常食用能保健强身，养生益寿，但阴虚体质的人群是绝对不能吃 。一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，所以秋季不宜吃姜 。此时吃姜也不宜过多，以免吸收姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等症状 。
阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜 。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状 。
四、吃生姜的时间早食姜，胜参汤
最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着米粥吃 。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味 。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤 。
午吃姜，痨病找
很多人都知道晚上不宜吃姜 。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了，过午不食姜，否则容易伤肺 。
中国人养生，特别讲究顺应天时 。大自然的阳气在中午到达顶峰 。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛 。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了 。
正午时分，心经的气血最盛 。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油 。心火会烧得更旺 。城门失火，殃及池鱼 。咱们的肺就是这个池鱼 。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状 。午吃姜，痨病找 。阴虚火旺体质的人切记 。
晚吃姜，见阎王
姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时 。此时吃姜，有几大害：
第一、使人兴奋，无法安睡 。
第二、刺激神经，影响心脏功能 。
第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水 。
仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比*之毒 。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害!
【晚上吃姜赛砒霜 早上吃姜赛参汤】姜酒同食，百*心 。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑 。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药 。民间流传的施工案中，就有用姜酒百*肺来谋害人命的故事 。其实，姜酒同食，何止伤肺 。日积月累，五脏六腑都会受伤 。说到底，还是酒害人 。与其闻姜生畏，不如戒酒养生 。

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