崂山绿茶在山东是非常著名的一款绿茶，在绿茶家族中也是有自己的一席之地的 。崂山绿茶外形优美，冲泡之后的味道也是极好的，最主要的是作为绿茶中的精品，崂山绿茶的营养价值可以说是非常高的，那可以帮助减肥吗？事实上是可以的！具体如下！崂山绿茶可以减肥?现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥 。此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外 。绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂 。?美国心脏学会《循环》杂志2002年5月刊登一份研究结果显示，经常喝茶有助于降低因心脏病而死亡的危险 。美国哈佛大学医学院的研究人员共对1900名心脏病患者进行跟踪调查，这些患者主要是60岁以上的老人，调查结果发现，那些平均每周喝茶超过14杯以上的患者，其在心脏病发作后约三年半时间内死亡的风险，比不喝茶的患者要低44% 。研究还表明，即使患者平均每周喝茶少于14杯，也有可能使心脏病死亡率降低28% 。崂山绿茶的功效?1、抗衰老?绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤 。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤 。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基 。?2、抗菌?研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能 。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果 。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病 。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩 。?3、降血脂?科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇 。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率 。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病 。?4、瘦身减脂?绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效 。?5、防龋齿、清口臭?绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生 。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭 。?6、防癌?绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段 。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用 。?7、美白及防紫外线作用?专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌 。?8、改善消化不良情况?近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点崂山绿茶减轻病 。崂山绿茶的品质特征?1、汤色?取两只白瓷盖碗，分别放入等量的崂山绿茶和南方绿茶，洗茶后倒满水静侯几秒钟，然后从上往下看，崂山茶茶汤清澈，像透明玻璃 。?2、叶底?冲泡几遍后待茶叶充分舒展再观察叶底 。崂山茶的叶底芽叶完整、整齐，很少能看到茶梗 。?3、观叶?南方绿茶与崂山绿茶由于生长的地理环境不同，冲泡以后叶片的形状也就不同 。南方绿茶冲入水后，卷曲的叶片马上打开，打开的叶片平、直，表面光滑，其中有许多较大的半截叶片;崂山绿茶冲入水后，卷曲的叶片伸展较慢，有些叶片到最后也不能够完全伸展开，即便是伸展开的也是皱皱的，其中偶有较小的残片 。?4、滋味?南方茶似乎很香，但口感淡而涩苦，冲泡几遍后涩味更重;崂山茶香气清而不腻，茶汤厚实，不苦不涩，口感纯净，高档崂山茶更是入口即甜，喉头回甘，香气清雅 。?5、品尝?南方绿茶前三泡口味较重一些，但入口不滑、不绵，较涩，回甘、回味不好，三泡以后，口味变淡;崂山绿茶一泡没有什么味道，二泡口味稍好，三泡以后渐入佳境，那种特有的清雅、幽香的碗豆香味开始显露出来，茶汤入口滑、绵，微苦，回味悠长，回甘较好 。六泡以后口味逐渐变淡 。?崂山绿茶的冲泡方法?1、置茶?把茶叶倒在茶则上，再使用茶匙量取适量的茶叶放到盖杯或茶壶里 。?2、润泡?把煮沸的水倒到盖杯里，静待片刻后把盖杯里的茶汤倒掉，这第一泡茶叫“温润泡”，不作饮用 。?4、正泡?重新往盖杯中注入沸水，冲泡 。不同的茶叶种类，冲泡沸水温度和时间也有所不同 。?5、分杯?泡好茶后，再把盖杯中的茶汤，以顺时针方向平均倒入各个小茶杯里 。?6、品茶?品茶前不妨先观颜色，闻茶香，再细细品缀，体验各种情趣和奥妙之后 。综上所得，崂山绿茶有抗衰老、抑菌、瘦身、降血脂、清口臭、抗癌、缓解消化不良、帮助减肥的功效，不过我们在喝崂山绿茶时应注意茶不能太浓，而且也不可过量饮用 。最后，崂山绿茶性寒，比较适合在夏天饮用！
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