油旋饼的做法步骤
【油旋饼的做法步骤】
油旋饼的做法步骤共有5步 ， 准备食材：面粉、清水、油酥面粉、油、黑胡椒粉、椒盐粉 。以下是油旋饼的具体操作步骤：操作/步骤1面粉揉匀分割揉圆面粉加入温水 ， 搅拌成雪花状 。揉成均匀的面团 。将面团分割成等份的面剂子分别揉圆 ， 盖上保鲜膜 。2放入食材浇热油取一只小碗 ， 放入面粉、黑胡椒粉、椒盐粉搅拌均匀 ， 然后将食用油烧热浇在碗里 ， 搅拌均匀成为油酥 。3面剂擀成面片后刷油酥面剂子压扁 ， 翻面擀成长椭圆形面片 ， 面片上刷一层油酥 ， 将面片对折起来 ， 再在面片表面刷一层油酥 。4面片卷起垂直放置面片拉长从头卷起 ， 卷到最后要将收口部分折到底部压住 ， 垂直放置在面板上 。盖上保鲜膜饧十五分钟 。5刷油旋转饼坯烙饼电饼铛预热后刷油 ， 放入面卷后用手按扁同时旋转饼坯 ， 小饼底部烙至变色并且定型后翻面 ， 烙至成熟即可 。END总结：以上就是关于油旋饼的做法步骤的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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